Découvrez notre café en grains Pérou BIO équitable et issus de l'agriculture biologique. Des grains de cafés 100% arabica, cultivé en haute altitude, pour une tasse douce en bouche, fruitée, avec une note de réglisse.
Ce café du Pérou offre en tasse un bel équilibre avec une très légère acidité développant des arômes aux notes fruitées. À la tasse, ce café délivre une onctueuse mousse. Équilibré aux notes fruitées, ce café issu de l’agriculture biologique plaira aux plus exigeants. Les amateurs de café prendront plaisir à le déguster aussi bien en filtre papier qu’en machine à grain.
Méthode de culture
: café d’ombre biologique.
Espèce
: arabica.
Altitude
: 1300 à 1800 mètres d'altitude.
Récolte
: manuelle d'avril à septembre.
Subtile mélange de variétés
: Typica, bourbon, catuai, caturra, pache, catimor.
Le café El Palomar, provient du Pérou où ce pur arabica est produit sur le principe du commerce équitable. Il est cultivé par de petits producteurs unis dans la coopérative de Sanchirio. Les plants sont cultivés à l’ombre des Pacay, grands arbres qui protègent des brûlures du soleil, avec de l’engrais naturel. Les grains mûrs sont sélectionnés manuellement et contrôlés.
Vert et Noir, votre boutique spécialisée dans le café, vous donne son avis
😊: Notre premier café en grains bio, on adore le déguster aprés un repas avec un accord sucré ! Pour les amateurs de café qui apprécie une note acidulée en bouche c'est le café parfait ! Vous pouvez le déguster tout au long de la journée grâce à son faible taux en caféine ( 1,20%).
Profitez de -10% à partir de 1Kg de café en grains ou moulu !
Nos cafés sont moulus à votre convenance, selon la cafetière de votre choix et à l’envoi de votre commande pour garantir la plus grande fraîcheur !
