Mélange Anglais Bio d’Inde, Ceylan et Kenya, thés noirs natures aux feuilles brisées.
Mélange Anglais Bio est un très beau mélange de thés d’Inde, Ceylan et Kenya. A la fois doux et tonique, rond et épicé, c’est un mariage réussi de deux caractères. Sa richesse en théine en fait un excellent thé du matin. Depuis l’époque coloniale, les Anglais ont pris l’habitude de procéder à des mélanges de thés noirs d’origine (Darjeeling, Assam, Ceylan, etc.), dosés selon l’heure de la journée : thés plus corsés le matin, plus légers l’après-midi.
Conseils de préparation : 3mn d’infusion pour une eau à 95°, compter 3 grammes de thé ( = 1 cuillère à café bombée ) pour 0.3 litre d’eau.
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