Assam d’Inde, thé noir nature riche et intense.
L’Assam est une région très fertile et à basse altitude, située au nord-est de l’Inde. Les thés d’Assam sont des thés vigoureux, épicés, tanniques et astringents, typiques de ce qu’on appelle le « goût britannique ». L’infusion est généreuse et très foncée ; la liqueur, sombre et puissante, supporte parfois un peu de lait. Idéal au petit- déjeuner.
Riche en bourgeons dorés, ce très beau thé d’Assam donne une liqueur d’une très grande finesse, fleurie, corsée et longue en bouche.
La feuille : régulière et bien roulée, riche en bourgeons dorés.
Couleurs : marron et doré. Parfums : épicé et boisé.
Couleur infusion : brun et rouge.
Parfums : épicé musade, boisé, malté.
Conseils de préparation : 3mn d’infusion pour une eau à 95°, compter 3 grammes de thé ( = 1 cuillère à café bombée ) pour 0.3 litre d’eau .
Thé en vrac conditionné en 50gr, 100gr ou 200gr. Bénéficiez d’une remise de – 10% sur le sachet de thé !
