Tout au long du mois d'août, votre boutique de thés et cafés Vert et Noir vous fait voyager à travers les plus grands pays producteurs de thés et cafés en vrac et vous en livre tous leurs plus grands secrets.
Jet lag garanti, alors prenez vos valises et c'est parti ! ✈️
1ere escale, direction l’Amérique du Sud et ses cafés en grain riches en arômes : une sélection de cafés en vrac provenant des plus grands Crus.
Premier atterrissage au Brésil, numéro 1 des producteurs et exportateurs de cafés en grain. Il produit aujourd'hui près de 32% de l'offre mondiale du café en vrac et peut se vanter d’être également le premier pays consommateur de café. Nous allons vous faire découvrir notre origine de ce cru Brésilien venu de la ville de Santos, dans la province de Sao Paolo. Ce café 100% arabicas offre une tasse sans amertume ni acidité et peut alors être dégusté tout au long de la journée grâce à sa douceur.
Allez, on reprend les valises, direction l'Equateur pour une escale plus acidulée avec des grains de café fruités et gourmands ! Nous avons à coeur de vous livrer tous les secrets d'un des cafés les plus vendus au monde, d'une légèreté en bouche remarquable et d'un arôme riche en fruits et en fleurs pour un moment de détente totale. Le café Moka Sidamo est un vrai coup de coeur chez Vert et Noir ! Prêt à tout connaître de ce petit grain de café ?
2eme escale, direction les pays asiatiques pour découvrir les plus grands crus de thé en vrac ! De vrais trésors en bouche !
Et si on commençait par la Chine, premier pays producteur de thés en vrac ? Ce pays regorge de grands crus ayant autant de complexité en bouche que d'équilibre dans la tasse ! Dégustez ce qu'il y a de meilleur !
Nous allons ensuite reprendre nos valises et découvrir la région du Yunnan, qui produit les thés les plus célèbres, thés noirs ou thés verts, et nous allons vous livrer tout les secrets de cette magnifique région de Chine.
Après les célèbres Yunnan, nous resterons en Chine pour y découvrir les Sencha. Laissez-vous séduire par la finesse et la délicatesse de ces thés à feuilles longues, riches en arômes végétaux et à déguster tant avec un repas salé que lors d'une petite pause gourmande. Les différents Sencha de Chine plairont à coup sûr aux amateurs comme aux grands connaisseurs de thés en vrac.
Un dernier arrêt avant la reprise ? Qui ne rêve pas de découvrir les trésors du Japon ?
Chez Vert et Noir, découvrez les plus grands jardins japonais de thés en vrac. Uchiyama, Fukujyu... des thés à feuilles fines, aux notes végétales et boisées, pour des tasses d'une richesse inégalable, de vrai trésors en bouche.
Toute bonne chose a une fin, hélas ! Après un long voyage à travers les secrets du café en grain et du thé en vrac, il est temps de reprendre la vie active. Mais retrouvez tous ces grands crus, à déguster tout au long de l'année, dans votre boutique Vert et Noir à Metz ou en ligne ici
Bon voyage en notre compagnie Vert et Noir 😉