Quelle est l'heure idéale pour prendre votre café ? (et pourquoi éviter le matin à jeun)
- Le blog de Vert et Noir
- 22 mai
- 2 min de lecture
Pour beaucoup d’entre nous, le café fait partie intégrante du rituel du matin. On aime cette sensation de se réveiller avec une tasse chaude à la main, persuadés qu’elle va nous donner le coup de fouet nécessaire pour démarrer la journée.
Pourtant, boire du café dès le saut du lit n’est pas toujours la meilleure idée pour votre corps.
La raison ? Elle se cache du côté de nos hormones.
Le cortisol : l'allié naturel du réveil :
Chaque matin, notre organisme produit du cortisol, une hormone essentielle qui nous aide à nous réveiller, à rester vigilants et à réguler notre énergie. Son pic se situe généralement entre 30 minutes et 1 heure après le réveil.
Le problème, c’est que la caféine stimule également la production de cortisol.
Résultat : en buvant du café à jeun, vous surchargez inutilement votre système nerveux. Vous pouvez ressentir :
De l’anxiété ou une sensation d’agitation
Un coup de fatigue plus marqué quand l’effet redescend
Parfois même des troubles digestifs si vous êtes sensibles (brûlures, acidité)
L'heure idéale pour savourer votre café :
Plutôt que de le boire dès le lever, il est recommandé d’attendre environ 1h30 à 2h après votre réveil. Pourquoi ? Parce qu’à ce moment-là, votre taux de cortisol commence naturellement à baisser. La caféine pourra donc :
Mieux se fixer sur vos récepteurs d’adénosine (la molécule de la fatigue)
Vous offrir un boost plus efficace et plus stable
En pratique, cela signifie que la plage idéale se situe entre 9h30 et 11h.C’est le moment où votre corps saura vraiment tirer parti de la caféine.
Si vous ressentez une baisse d’énergie après le déjeuner, un second café entre 13h et 15h peut être bénéfique — mais attention à ne pas le boire trop tard pour préserver votre sommeil.
Café à jeun : Quelles alternatives ?
Si vous ressentez le besoin d’un rituel le matin, mais que vous souhaitez éviter les désagréments du café à jeun, voici quelques options :
Un grand verre d’eau tiède citronnée pour réhydrater l’organisme
Une infusion douce sans caféine
Un petit-déjeuner léger avant de prendre votre café (fruits, yaourt, tartine)
L’objectif : préparer votre estomac et réguler votre énergie naturellement.
Respect du rythme naturel : un petit changement de grands effets
Repenser le timing de votre café, c’est finalement respecter le fonctionnement naturel de votre corps.Ce simple ajustement peut :
Réduire la fatigue de milieu de matinée
Améliorer la concentration
Diminuer l’irritabilité
Préserver votre confort digestif
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