Café Inde Malabar, à partir de 125g.

3,75 €Prix

Café 100% arabica, corsé et épicé convenant très bien à l'expresso.

 

Votre café moulu ou en grains selon votre convenance :)

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  • Descriptif du produit

    L’Inde Malabar est un café assez corsé et épicé convenant très bien à l’expresso.

     

    La petite histoire : Au temps de la marine à voiles, il fallait six mois de bateau au café de Malabar pour rejoindre l’ Europe. Le voyage affectait l’aspect du café mais aussi ses qualités gustatives rendues très spécifiques. Aujourd’hui, la marine est beaucoup plus rapide, de ce fait le café de Malabar n’a plus été soumis à ce procédé naturel. Les producteurs indiens utilisent le passage de la mousson pour reproduire la même qualité de café qu’à l’époque.

     

    Café : Arabica

    Méthode : Moussonné

    Arôme : Végétal

    Corps : Plein

    Acidité : Peu acide

    Goût : moelleux, herbe sauvage corsé et épicé

    Appréciation du torréfacteur : Un café assez corsé et épicé convenant très bien à l’expresso.

     

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