Café Colombie décaféiné, à partir de 125g.

Café Colombie décaféiné, à partir de 125g.

3,50 €Prix

Café 100% arabica, décaféiné à l'eau selon la méthode traditionnelle, sans solvant.

 

Votre café moulu ou en grains selon votre convenance :)

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  • Descriptif du produit

    Café 100% arabica, décaféiné à l'eau selon la méthode traditionnelle, sans solvant.

     

     

    Colombien décaféiné : 100% arabica

    Altitude : récolté entre 1500 et 1800 mètres d’altitude

    Floraison :Avril à Mai (récolte principale) – Aôut à Septembre (Mitaca)

    Récolte : Octobre à janvier (récolte principale) – Avril à Juillet (Mitaca)

    Méthode: humide, la colombie est le premier producteur de cafés lavés

    Teneur en caféïne : décaféiné

    Arôme : Riche et fruité

    Corps : léger

    Goût : acidulé laissant en bouche une sensation suave (subtil goût de noisette)

     

    La saveur de l’arôme d’un excellent arabica, décaféiné selon la méthode traditionnelle et sans solvant. Il conserve ainsi toutes les qualités gustatives d’un grand café, agréable à tout moment de la journée.

     

    Décaféination à l’eau :

    On effectue une analyse très précise du lot de café à traiter. Dans une masse identique d’eau on recompose le café en y mettant et en quantités strictement identiques tous les éléments du café, à l’exception de la caféine, on met ces deux corps en présence l’un de l’autre et, c’est là une Loi chimique, comme ils sont très, très proches l’un de l’autre, ils vont vouloir n’en faire qu’un et, spontanément la moitié de la caféine passe dans l’eau.

     

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